$_GET['dat0'] тут просто dat0

а тут: $dat0 - почуствуй разницу

плюс почитай: http://ru2.php.net/extract

плюс здесь:

$dannie = $dat0."|".$dat1."|".$dat2."|".$dat3."|".$dat4."|\r \n";

а надо так:

$dannie = $dat0."|".$dat1."|".$dat2."|".$dat3."|".$dat4."|" . "\r\n";