Бери любой модуль кеширования, который умеет писать хотя бы в файлы, к примеру, Cache_Lite из PEAR или Zend_Cache из ZendFramework.
Последний, кстати, реализует единую оболочку для различных кеш-хранилищ (file, apc, memcached, sqlite, xcache и ZendPlatform)