Вариантов несколько!.. Можно что то пустить одним каналом, что то другим... Можно обуздать оба канала. Для этих целей подойдёт как FreeBSD, так и Linux. Изначально советую определиться точно, с тем что хочешь получить от сети.

Без провайдера вариант 1,это запуск по разным каналам,и только провайдер может объединить 2 канала в 1.

Почему? В каком смысле имеется в виду объеденить?
Единственное, что, конечно, ты наверное не сможешь так же с ними работать как работал бы с одним. В любом случае скорее всего придётся как то раскидывать. Весь вопрос как?...
Вот как вариант можешь почитать....

то что обозначено как "внешка" там стоит медиаконвертер(с оптоволокна на витую пару) + скорее всего комутатор от которого отходят эти 2 кабеля.. о маршрутизации речь не идет, т.к. карточка будет все равно одна! если эти 2 мегабитных кабеля воткнуть в гигабитный свитч, и туда же подключить сервер через GBase TX как будут использоваться эти 2 кабеля? трафик будет идти по одному кабелю и скорость будет 100МБит или же по 2-м и 200МБит?

классическая петля коммутации! будет epic fail - масс флуд, толку 0
хотите объеденить 2 линка на уровне коммутации? - фича называеться ether-channel , цискины каталисты это умеют

Спасибо! Вопрос снят!

Уу... Как.. всё запущено!.
Если сделать так как ты сказал, то эти 2 канала коммутатором, будут просто коммутироваться по MAC... Ну или в зависимости от возможностей твоего коммутатора!.
Трафик будет идти туда куда ты его сам направишь в твоём сервере!.

P.s. читать матчасть!.
P.s.s. А почему не может идти речи о маршрутизации?