Лучший вариант - использовать нормальный микрофон. + писать на нормальную звуковую карту. Писать в помещении с звукопоглощающими стенами. ИМХО других вариантов я бы не рассматривал.
1. Ставишь Adobe Audition
2. Открываешь файл
3. Переходишь в режим Edit View
4. Выделяешь участок записи где слышен ТОЛЬКО ШУМ(который ты хочешь удалить)
5. Далее Efffects -> Noise Reduction -> Noise Reductin жмешь Capture Profile и сохраняешь, что получилось
6. Жмешь ОК
7. Выделяешь ВСЮ запись
8. Далее Efffects -> Noise Reduction -> Noise Reductin жмешь Load from file выбираешь только что сохраненый тобой файл
9. Двигаешь полосу прокрутки Noise Reduction Level до упора(нажимаешь кнопку Preview слушаешь что получилось)
10. Жмешь кнопку ОК
11. Сохраняешь что получилось
есть замечательный пакет VST плагинов называется Waves Platinum,с соунд форжом хорошо работает в паре.Сейчас точно не вспомню,но там есть пара плагинов для обработки именно записей сделаных с плохого микрофона.Скачай установи форж и этот пак,там уже сам увидишь эти плагины