ты сюда не ходи, тут рядом страшная тема
http://www.google.ru/search?hl=ru&newwindow=1&q=Гостевая книга на файлах&lr=&aq=f&aqi=g10&aql=&oq=&gs_rfai=

мне надо самывй простой с возможностью модератора, т.е. на проверку

<?php
if($_POST['submit']) {
//пару строк для обработки
//3 строки fopen,fwrite,fclose
}
$f = file('db.txt');
foreach($f as $v) {
//выводим месаги
}
?>
<form>
тута 3-4 стоки
<input type=submit value="отправить" name=submit>
</form>

всё