Для решения поставленной задачи отлично подойдет Hazel (Автоматизация задач).
Создадите правила для папки, к примеру - переименовывать видео файлы и группировать их в подпапки. То же самое с фото. Далее, как только новый файл будет загружен в эту папку, он автоматически сгруппируется и т.д. Документации по этому дополнению в сети хватает.

Тема на античате:

Для просмотра скрытого содержимого необходимо иметь 1 сообщение, у вас 0 сообщений.


Что касается дубликатов файлов, попробуйте "Gemini" в паре с "PhotoSweeper". Вторая программа сугубо для изображений.

Tidy Up

посмотри на https://delicious-monster.com/

вот еще программа http://www.dunexapp.com/

К своему удивлению обнаружил как удобно все это делает сетевой диск Qnap. Вплоть до проигрывания с телефона или на телевизоре/проекторе. Тут подробнее

по идеи сами проигрыватели эту функцию поддерживают так или иначе