По Photoshop материала предостаточно, да и тему здесь создавали.
Я решил не обойти вниманием и Gimp и выложить на мой взгляд интересные ссылки.
При чем информация применима и к Windows версии этого замечательного графического пакета.


Gimp Documentation:
http://docs.gimp.org/

GimpGuru:  Specializes in photography
http://www.gimpguru.org/Tutorials/

Gimp-tutorials: I'm not sure this is original content:
http://www.gimp-tutorials.com/index.php

Wiki Gimp:
http://en.wikibooks.org/wiki/The_GIMP/Contents

Wiki Gimp_:
http://wiki.gimp.org/gimp/
Gimp tutorials:
http://www.gimp.org/tutorials/
Gimp user group (with tutorials):
http://gug.sunsite.dk/
Savvy: Online book:
http://gimp-savvy.com/
Akkana Peck's web site:
http://shallowsky.com/linux/limaging.html

Adapting Photoshop tutorials for the GIMP:
http://gimparoo.wordpress.com/tag/tutorial/gimp/

Couple specific tutorials on Bezier that seemed useful and unique:
http://www.tigert.com/gimp/tutorials/

Gimptalk: Forum:
http://www.gimptalk.com/forum/
and tutorials: http://www.gimptalk.com/
and tips: http://www.gimptalk.com/forum/forum/GIMP-Tutorials-and-Tips-8-1.html

Gimp at flickr:
http://flickr.com/groups/gimpusers/discuss/

Gimp at Deviantart:
http://browse.deviantart.com/resources/tutorials/gimp/?order=9&alltime=yes

Gimp at Linuxartist (just links):
http://www.linuxartist.org/gimp.html

Gimp article at tuxmagazine (PDF):
http://www.tuxmagazine.com/system/files?file=Touring_The_GIMP.pdf
Tutorials for Gimp:
http://gimpology.com/browse/category/Getting+Started

YouTube and Gimp:
http://www.youtube.com/results?search_query=gimp+tutorial&;search=Search
=============================
Кто располагает интересными ссылками прошу присоединится