папка с базами мускула как правило находится далеко от папок веба, поэтому
вот это
outfile './../../..path/file.txt')
бесполезно \n =)
а уж если есть локал пшп инж, то проще залить в /tmp , в неё то всегда записать можно)

__________________
God forgive me for I have sinned
It’s been six months since my last confession
There is nowhere that I can run to
My soul I place in your hands