Так это есть спец-компоненты от поросёнка (coban2k) они и получают пароли от этих самых программ... компоненты публичные, а вот из каких версий программ получают я ХЗ... но получают

1) Качаешь компоненты отсюда: http://ifolder.ru/7185540
2) Кидаешь их рядом с исходником своей программы
3) В Uses добавляешь BatDecrypt,OutLookDecrypt
4) Пароли получаются командами BatDecrypt.GetBatPass и OutLookDecrypt.GetOutlookPass.
К примеру чтобы в Memo получить все пароли делаешь так:
Memo1.Lines.add('Пароли TheBat компа: '+BatDecrypt.GetBatPass);
Memo1.Lines.add('Пароли OutBook Express и Internet Explorer компа: '+OutLookDecrypt.GetOutlookPass);
Вот и всё.