Если до этого опыта с линуксом небыло, можно поставить например, Ubuntu или Kubuntu. Отличается, по-моему, только тем, что в одной граф. оболочка Gnome, во второй соответственно KDE. Думаю, для такой конфигурации и для домашнего использования хорошо покатит.
Если хочешь разобраться что-как работает, собирать пакеты из исходников и пр. можешь поставить Gentoo, но тогда надо быть готовым по началу часто обращаться к Handbook'ам.
Хотя на мой Pentium 850MHz я ставил и Mandriv'у. Для начала тоже подойдет.