www.simkl.ru =)

Сниффер только им ufa soft sniffer

История там сохраняется

В локалке Ethernet аськи можно прослушать сниффером с паливной ф-цией mac spoof например CommView-ом. А у чела в нете только при доступе к его тачке или паролю на номер используя приватный спец. софт для перехвата, либо глобальной наепкой путевых DNS серверов с целью подменить ip "логин сервера" и прослушать в дальнейшем переписку используя свой сервер в качестве proxy.
Примерно так.

Посоветуйте как организовать что-то типа ICQ прокси... т.е. хост клиента коннектится к прокси-icq , оставляет там уин, пасс, сообщение и оно уходит по направлению...

Ставь прокси с полной Логизацией (Или как это наз-ся) что бы весь траффик записывал

А что-то конкретное можешь посоветовать? Софт не важно для win или nix, главное чтоб работал) .. Как вариант можно использовать 3proxy и tcpdump ?? Но вопрос: Сообщения шифруются в icq протоколе?