Ну вот сразу чото смущает:
RemoveHandler .php .htm .html
AddHandler application/x-httpd-php .php .htm .html
Одна как бы запрещает, а вторая строчка как бы наоборот, грит использовать .html как .php - по идее конфликт
Нет, ничего тут никто не запрещает и не разрещает, просто сначала удалятся дефолтный хендлер для типов файлов, а потом устанавливается обработчик пхп.
Если по теме: попробуй, на всякий случай расположить эту директиву выше остальных, я чесслово не помню - влияет ли порядок или нет
И еще опцию FollowSymLinks включи и укажи рерайт-бейз, спасет от многих проблем в будущем ))