Вообщем возник вопрос из-за разных кодировок такого плана. Как известно хэш вычисляется от сообщения, т.е на вход подаётся набор байт на самом деле а не набор символов...
Допустим мы имеем текст пароль он в кодировке 1251 занимает 6 байт. Вычисляем MD5 хэш, получаем: 749789e4982b0c563f6729aac100a614
Далее мы имеем этот же текст пароль в кодировке UTF8, он уже займёт 12 байт пароль - показано как он выглядит в CP1251
Вычисленный хэш e242f36f4f95f12966da8fa2efd59992

Как видим хэши разные (ну это так и должно быть потому как разные байты и разное их количество) а вот пароль-то один "пароль"

Вопрос такой: от чего будет вычисляться в PHP5 MD5 хэш если на вход подаётся пасс в кириллице в кодировке UTF8?
от 12-ти? Либо перед вычисление произойдёт преобразование из UTF8 в CP1251 ? и будет посчитан хэш уже от 6 байтов?