я, конечно, согласен, что упаковка траффика в ssh это круто, но VPN не отстой это однозначно. Суди сам - при использовании vpn у тебя создается полноценный сетевой интерфейс и меняется маршрут по умолчанию на этот интерфейс, а это значит что абсолютно все приложения, которые будут ломиться в сеть, пойдут через этот интерфейс. А вот при использовании ssh-тунелинга ты так не сделаешь. У каждого метода есть свои плюсы и минусы. Главным минусом VPN является наверно только его высокая стоимость по сравенению с ssh-тунелингом (если не брать в расчет установку всего этого на взломаных машинах).
Если ты все же очень уверен, что vpn это отстой - тогда скажи почему ты так считаешь, может я тоже изменю свою точку зрения на vpn