Вообще, как правильно заметили, для большого числа клиентов, и одного сервера самая предпочтительная технология взаимодействия - "тонкий клиент". А из девайсов такого рода существует тока "сплиттер сигнала" который позволяет один монитор, одну мышку и одну клаву распределить между несколькими машинами, но как сам понимаешь - это не твой вариант.