Не венда
только что закончил работать тестовый скрипт:
<?php

echo "Test 3";
ignore_user_abort(true);
sleep(2*60*60);

$Test = fopen('test.ok','w');
fclose($Test);

?>

после двух часов сна он проснулсо и создал файл при настройках которые я указывал выше