Вот тут подробно описано как поднять vpn на дедике.

ИМХО лучше купить скорость будет больше, гемора меньше)

где описано я нашел) меня интересует вопрос безопасности именно где безопаснее)

Свое конечно всегда лучше , но и пользоваться покупным тоже нормально , но только от проверенных сервисов.
Со своим гемороя больше , чтобы была нормальная скорость и стабильный аптайм нужно найти нормальный ДЦ.
+ нада взять хороший канал гарантированный не шаред.

А с покупным проще , широкий выбор стран , нормальный канал.
и всего к примеру за 20$ в месяц.
Цена не так уж и велика , а на свой сервер ты будеш тратить гораздо больше , минимум 70-100$ , на шаред канале , к примеру.

Мой выбор OpenVPN.CC

P>S
Сори не удержался рекламу вставить )

А для безопасности сразу оба юзать одновременно

Ну с белым дедиком понятно. а если сбрученый?) затраты по минимуму...

1) Для начала почисть на нем логи
2) Проверь на анонимность
3) Если 2) == true, повторяй 1) после каждой "работы" или настрой на автоматическую очистку логов

ИМХО лучше поднять ВПН на "своем" дедике, но дедик должен быть нормальный. По крайней мере оно логи вести не будет.

Deller, хочеш нормаьной анонимности? никогда не ставь впн на винде и уж темболее на ломаном деде. покупай на никсе серваки и ставь дабл.впн\опен.впн и меняй серваки каждый месяц