Да ты прав есть.Жучки есть!
Щас сылок на даю почитаешь!
http://www.juchki.ru/
http://www.spy007.ru/
http://www.listening.ru/
Пользуйся!

если есть физический доступ к проводу, то режешь провод и обжимаешь его с двух концов, далее соединяешь эти концы посредством даил-ап модема, после чего выбираешь одну из миллиарда программы для записи и прослушивания разговора через модем.
В начале 2000-х так соседей по подъезду слушал

Параллельно подключаешься к линии =) (короче же?) и что это за метод соединения проводов "посредством даил-ап модема" ?

Ксатит зачем ноуты и тп? Обычной трубки вполне достаточно.

З.Ы. Можно и не резать провода, правда прийдеться мотать катушку

смотря какой телефон.
Стационарный или мобильный.
Если мобильный, тогда какая модель и марка телефона?

обычно на модеме два входа под телефонную линию, в один вставляеться линия, во второй вход(необязательно) можно вставить телефонный провод, в результате чего все телефонные разговоры будут идти через модем и физически (электрический сигнал) и логически