античат - форум домохозяек!

Или готовите, вот такую вот пиццу как я )


В небольшую кастрюльку наливаем горячую воду (1л) и растворяем в ней сухие дрожжи (20-25гр, пакетики по 10гр продаются)
После этого добавляем:
• 1 чайная ложка соли,
• 1 чайная ложка сахарного песка,
• 2 столовые ложки оливкового масла (или с добавлением оливково)
Добавляем 1500мл муки (ну там на глаз, если че там воду подливаем) ну и замешиваем.
Оно должно получиться эластичным и должно легко отлипать от рук. Готовое тесто немного присыпаем мукой и даем настояться один час (ну как начинка будет готова)

В это время можно заняться приготовлением начинки для пиццы.
Ставим варится 1 яйцо
Нарезаем кругляшками и обжариваем 3 сосиски
Нарезаем огурчики (карнешоны) ну тут можно скоко угодно (побольше)
Нарезаем копченную колбаску (ветчину или еще че нить) 4-5 кусочков (измельчаем)

То тесто которое получилось должно хватить на 3 пиццы
Отрезаем тесто (остатки сразу в мешок и в холодильник а то “скукожится” =)
На противень насыпаем немного муки что бы тесто не прилипло.
Отрезаем тесто и аккуратно делаем из него круг ( не растягивать сильно а так надавливать на него) Потом на тесто добавляем опять масло, размазываем. Далее размазываем кетчуп ( рекомендую классический типа HAINS) его не должно быть мало. Рекомендую потом что бы пицца была остренькая – соус острый HAINS тоже размазываем.
Раскладываем обжаренные сосиски, раскладываем огурчики, колбаску.
Если есть оливки (тока не как я один раз их с косточками положил )
Далее можно (но не обязательно) – поперчить все это немного.
От того как ты намазал масло кетчуп и соус зависит будет ли у тя сухая пицца или нет.
Ну и окончательный этап – теркой для сыра измельчаем сыр (вот сыр лучше взять плотный, что бы он не разваливался- ну или некоторые оставляют его полежать что бы он заветрелся). Ну сыра тоже можно добавлять скоко хошь по вкусу.
В инструкции духовки ищем пиццу – ставим режим – температура 250-260 разогрев духовки 5 мин, время готовки пиццы 10-15 мин

хмм... какнить сделаю, покажу чё получилось

а кожуру картофеля тоже хавать?

PHOEN_i_X поделись рецептом

да

тщательней мой
обязательно

Обновил #5 пост Рецепт пиццы By PHOEN_i_X =)

Вы садисты =) на работе ж есть хочется...

придешь сделаешь тоже

Эмм.. Молодая картошка с кожурой хавается, серьёзно =\