Пиши конкретнее вопрос. Какой конкретно сервер? Работает ли этот сервер в виде сервиса Windows, или отдельное приложение?
Если у сервера есть управление через командную строку, то может помочь system() и подобные функции.
restart_05 Для КСС есть такой скрипт для RCON, при желании можно переписать для обычного. http://www.phpclasses.org/browse/package/1899.html
__________________
Любая действущая программа устарела.
Создайте систему, которой сможет пользоваться даже дурак ,и только дурак захочет ею пользоваться.
Как правильно задавать вопросы: _http://www.yakimchuk.ru/questions.htm