Вряд ли ты найдешь учителя ))

Просто читай по следующим темам и сам быстрее обучишься

1. Кейлоггеры
2. XSS
3. Брутфорс

Мыло ломается несколькими способами: заслать жертве кейлоггер и ждать когда она войдет, попытаться отгадать пароль (ты будешь удивлен как много людей ставят пароли типа qwerty), отгадать/узнать ответ на секретный вопрос и сменить пароль у жертвы, использовать уязвимость xss на почтовом сервисе и украсть куки