muljtik
, найди на сайтах папки с правами на запись и выполнение, залей туда шеллы.
Если крупные сайты, можно поискать баги в скриптах.
Да, на некоторых доменах в не которые папки есть возможность залить шелл, но всё равно когда захожу на только что залитый шелл им нельзя править индексную страницу...
хочу получить полный доступ к серверу но не знаю как, выполнил пару команд
$ uname -a
Linux cpanel12.per.syra.net.au 2.6.18-274.7.1.el5 #1 SMP Thu Oct 20 16:21:01 EDT 2011 x86_64 x86_64 x86_64 GNU/Linux