Стоит Win 10 Корпоративная, параметр отложить обновления включен - обновления время от времени происходят, хотя и реже
Как и писал выше мне помог пятый способ, который описан в статье (Способ 5: Настройки групповой политики или реестра).
Если честно я бы не отключал обновление вовсе, если бы диск не загружался на 100%, что очень мешает работать.