
18.03.2009, 00:46
|
|
Участник форума
Регистрация: 12.11.2006
Сообщений: 227
С нами:
10260326
Репутация:
550
|
|
Кофеманам посвещаеться
Незнаю кто тут как, а я довольно таки долгое время думал что кофе, это то что в банке нескафе. Друзья, нас на*бывали, это не кофе. Собственно я очень сильно полюбил кофе. Варю кофе во френч прессе, зёрна покупаю венской тёмной обжарки. В этой теме хочу поделиться рецептом приготовления вкусного кофе. Наверняка я не один такой еб*нутый, поэтому делитесь своими рецептами.
итак, зёрна должны быть грубого (крупного) помола. Засыпаем 3-4 чайных ложки кофе во френч, добавляем молотой корицы пол чайной ложки, заливаем это дело кипятком, и закрываем френч крышкой (крышка должна быть поднята, а дырки на крышке для пара, не должны совпадать с носиком, чтобы кофе настоялся) даём настояться минут 5-7 потом опускаем пресс и ждём ещё минуты 2. Берём сливки 33% (меньше не нужно, ибо не взобъёте) взбиваем сливки до консестенции крема. Добавляем сироп (в моём случае карамельный) сиропа должно быть немного, буквально пол чайной ложки (можно целую чайную) всё это дело опять взбиваем, затем наливаем кофе из френча в чашку, но не до конца (оставляем место для сливок) берём сливки и столовой ложкой кладём в чашку. Можно посыпать сверху тёртым шоколадом, мускатным орехом (тёртым) или другими приправами.
|
|
|

18.03.2009, 00:52
|
|
Познавший АНТИЧАТ
Регистрация: 27.08.2007
Сообщений: 1,107
С нами:
9846041
Репутация:
1177
|
|
Куча времени на приготовление и вред для сердца =(
Я сам люблю кофе и, когда сижу ночью за компом, то пью за всю ночь по 7 кружек... Но если бы я такое готовил, то я только бы 1 час за компом провел =) Я пью обычный растворимый) Даже на френч денег жалко =(
|
|
|

18.03.2009, 00:54
|
|
Познавший АНТИЧАТ
Регистрация: 16.11.2004
Сообщений: 1,257
С нами:
11305766
Репутация:
454
|
|
Натуральный кофе и чифирок - так, побаловаться. Намного полезнее сигарет и водки, а вставляет иногда так же.
|
|
|

18.03.2009, 01:04
|
|
Постоянный
Регистрация: 04.07.2007
Сообщений: 827
С нами:
9923367
Репутация:
882
|
|
ппц долго, но наверное очень вкусно 
|
|
|

18.03.2009, 01:29
|
|
Постоянный
Регистрация: 09.11.2006
Сообщений: 639
С нами:
10265091
Репутация:
541
|
|
такие замороки оставляю персоналу заведений, где провожу время. дома готовить такое кофе мне будет разве что девушка, если заслужу, самому точно нехватит ни сил ни желания.
|
|
|

18.03.2009, 01:56
|
|
Постоянный
Регистрация: 31.08.2007
Сообщений: 571
С нами:
9839906
Репутация:
953
|
|
пью минералку, от кофе зубы как у лошпди становятся
|
|
|

18.03.2009, 02:38
|
|
Он хакер.
Регистрация: 01.11.2008
Сообщений: 1,756
С нами:
9223466
Репутация:
3171
|
|
Кароче
Пожелюсь своим супер рицептом.
Идеш в магазин,покупаеш лисму что в пакетиках,с синий упаковкой.
Далее завариваеш не кипячоной-горячей влдой.
И ***як- капучай,с пенккой.
Дрищем вместе друзья.
|
|
|

18.03.2009, 03:52
|
|
Постоянный
Регистрация: 29.04.2007
Сообщений: 496
С нами:
10018466
Репутация:
588
|
|
лень так готовить)) я кофеварку юзаю, там под давление 15 бар. очень даже ничего получается. вместо сливок добавляю сгушёнку, пенка не хуже будет, да и вкуснее.
|
|
|

18.03.2009, 07:20
|
|
Познающий
Регистрация: 03.12.2008
Сообщений: 94
С нами:
9177571
Репутация:
95
|
|
кофе это яд, пью мате.
|
|
|

18.03.2009, 07:38
|
|
Участник форума
Регистрация: 24.01.2008
Сообщений: 281
С нами:
9629676
Репутация:
1053
|
|
Ну да вареное кофе всегда будет лучше чем пыль нескафе )
Но времени каждый раз говить нет ...
Из расстворимых мне кажется более менее достойный только Carte Noire
Ps сам че то бросил кофе уже как 2 мес...раньше много много пил...щас чай... че то надоел кофе )
|
|
|
|
 |
|
Похожие темы
|
| Тема |
Автор |
Раздел |
Ответов |
Последнее сообщение |
|
Пранкерам посвещаеться
|
nonamez |
Болталка |
7 |
19.02.2009 15:18 |
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
|
|