Про 503 ошибку сомневаюсь. Т.к. у тебя будет замкнутый контейнер с самой подходящей ОС и только необходимыми пакетами в ней. 503 По сути у тебя падает сам веб-сервер OpenVAS. Если будет вываливаться даже в докере, то пиши в Git разрабам, т.к. это косяк ПО и сборки, такое обычно правят.

Понял, спасибо. Буду пробовать, позже отпишусь)

Доброго дня, как и обещал отписываюсь о результате. Проблемы с установкой на kali openvas я не поборол, установить docker на kali не получилось. Плюнул поставил ubuntu поставил туда docker и на нем запустил образ openvas написанный выше. Работает и очень быстро, за 2 часа сетку проверяет, в отличии от версии установленной на kali, которая за 3 дня проверила на 38 процентов. Спасибо всем за помощь. Пользуюсь советамиp.r0phe.t .

Очень давно нарывался на такую же проблему,хотел потестить русскоязычную версию))
Не делайте так. Решилось полной переустановкой сканера после удаления предыдущей версии со всеми зависимостями.
Существуют целые маны по решению проблем с ним,начиная от получения сертификата с обновлением и завершая,получением ключей для первичного входа в интерфейс.