улыбнуло про подключи жесткий диск к никсовой машине, примонтируй его и вытащи БД и содержимое www

Никсовой машины увы нет.
Нужен бут файл менеджер, что бы читал файловую систему фрибсд

Попробовать загрузить GENERIC,скачайте frenzy и дальше монтируйте слайсы.

подключи к виндовой, поставь TotalCommander с плагином для чтения никсовых разделов

А где взять этот волшебный плагин???
PowerPack ставить чтоли?

Акронис хард видит, но ничего с ним делать не хочет, пишет, что ошибок нету, но это не радует

http://wincmd.ru/plugring/ext2fsreiser.html

FreeBSD не использует ext2,reiserfs.

не факт.
достаточно было убить mbr и partition table - которые легко восстановить...Для начала.
и не обязательно на никсовой машине, лишь бы диск был виден..
А это могут сделать утилиты, работающие на физическом уровне с любым диском..
(когда-то в каком-то diskEdit|hexedit ручками поправляла пару байт в mbr..)
------------------------------
Редактор дисков Acronis, входящий в пакет Acronis® Disk Director® Server 10.0, с возможностью загрузки с дискеты, а теперь и с дисков CD и DVD независимо от типа операционной системы может стать единственной программой, которая может помочь Вам в решении этих задач.
Acronis® Disk Director® Server 10.0 позволяет создавать резервные копии и восстанавливать критически важные секторы жестких дисков и редактировать их содержимое, представляя их в удобном виде.
-------------

что-то в этом роде. загрузиться с другого носителя на той же машине и пробовать восстановить/слить данные
===
ps вот если бы была резервная копия...)