нет ни одного надежного меседжера, любой смартфон заражается а дальше не важно какой меседжер установлен. Говорите вы в микрофон, пишите обычные буквы, никто не заморачивается со сломом шифрования. Заражается либо оператором либо активным комплексом. Выход - кнопочный телефон и внешняя блюзузная приставка шифрования голоса.