В основном пользуюсь двумя программами Active@ File Recovery Professional и DMDE. И на крайняк к знакомым за PC3000

Если нужно вытащить документы, то лучше Photorec нет ничего

Всегда выручали Victoria, MHDD, HDD Regenerator.
Если требуется восстановить данные UFS Explorer Professional Recovery

Попробуй Recuva , меня все время она выручала. Если файлы реально восстановить - то она не подводит.

7-Data Recovery Suite и
HetmanPartition Recovery Недавно пользовался ими, ни одна другая решить проблему не смогла. Эти восстановили все полностью. Правда восстановление по времени длительное

Handy Recovery v5.5 если до вин7

Программы для восстановления жесткого диска

• Hetman Partition Recovery.
  
• HDAT2.
  
• Victoria HDD.
  
• MHDD.
  
• Zero Assumption Recovery.
  
• HDD Low Level Format Tool.
  
• Active Partition Recovery Pro.
  
• HDD Regenerator.

Active Partition Recovery
EaseUS data recovery
R-studio
File Scavenger

Ну и Renee Becca, EaseUS Disk copy или другой софт для посекторного клонирования диска, чтобы работать не с единственным экземпляром данных, если данные ценны, а с клоном.