Есть специальная программа которая выключает обновление в Windows 10, а так же очень важно, с её помощью вы можете сами выбирать что вы бы хотели обновить, а что нет.
Эту утилиту можно скачать прямо с официального сайта microsoft, так что вы легко сможете запретить обновления Windows 10.
Ссылка на скачку данной программы:http://download.microsoft.com/download/F/2/2/F22D5FDB-59CD-4275-8C95-1BE17BF70B21/wushowhide.diagcab
А прочесть про неё подробнее можете здесь https://support.microsoft.com/ru-ru/kb/3073930

Отключи обновление Windows 10.
1) В панели управления -> раздел «Система и безопасность – Центр обновления Windows» -> «Настройка параметров» - последний пункт
2) В службах Windows-R и выполните команду «services.msc» -> Центр обновления Windows -> В свойствах тип запуска отключено и нажать остановить.
Если сразу служба не остановится, то перезагрузиться.

А вот еще способ отключения автоматического обновления:
Откройте в реестре раздел
НKEY_LOCAL_МАСHINE\SOFTWARE\Мicrosoft\Windows \CURRENТVersion\WindowsUpdate\Auto Update
найдите AUOptions и измените его значение на одно из следующих:
"Устанавливать обновления автоматически" = 00000004,
"Загружать обновления, но решение об установке принимается мной"= 00000003,
"Искать обновления, но решение о загрузке и установке принимается мной" =00000002,
"Не проверять наличие обновлений" = 00000001

А зачем отключать. Я тоже раньше хотел её отключить по привычке. Но уже раз 5 обновлялся и всё ок никаких проблем.

Эта программа при запуске выдает довольно малый список обновлений, которые можно "скрыть" - используется для запрета обновления драйверов по большей мере.
Полностью ограничить или упорядочить процесс обновлений не позволит(

your solution don't work for me

Просто скачать GWX Control Panel
Оно работает
http://ultimateoutsider.com/downloads/

Проще всего - жмём win + R, пишем "services.msc" и вырубаем "Центр обновления Windows".